¡Feliz 25 de mayo para todos!

¿Cómo no iba a dejarles una receta patria hoy?

Estas tortas fritas son todo.

Ingredientes:

  • 150 g de mix de harina sin gluten.
  • 50 g harina de trigo sarraceno de @sarracenorecetas.
  • Sal una pizca.
  • 1 cdta de goma xántica.
  • 1 cdta de polvo leudante.
  • 1 cdta de miel @lasquinas 
  • 1 huevo.
  • 60 gr de manteca.
  • Agua hasta tomar la masa 100 cc aprox.

Preparación:

  1. Mezclar las harinas.
  2. Agregar la manteca y hacer un arenado.
  3. Incorporar los líquidos y el agua de a poco hasta que la masa tome.
  4. Cortar de la forma que más te guste y hacele un cortecito en el centro para que no se reviente.
  5. Freír en abundante aceite. Poné las tortas cuando veas que hace burbujitas.
  6. Al final, espolvorear con azúcar.

Prepará el mate y clavate una torta frita 😉😂 Espero ansiosa sus fotos como siempre 😘