¿Listos para una nueva receta súper rápida y sencilla? Les traigo esta Tarta de Verduras Sin Gluten que preparé en mi nueva sartén Essen.

En pocos pasos van a tener lista una comida saludable e ideal para sacarnos de apuros. La Tarta de Verduras Sin Gluten es una de mis favoritas porque puedo variar los vegetales según la época del año.

Ingredientes:

Masa:

  • 1 taza de mix de harina sin gluten.
  • 1/2 taza de harina de trigo serraceno.
  • 1 huevo (puede reemplazarse con semillas de chía activadas).
  • 2 cucharadas de aceite.
  • 1 cucharadita de goma sántica.
  • 1 cucharadita de polvo leudante.
  • Mix de tus semillas favoritas.

Relleno:

  • Calabaza picada
  • Cebolla picada
  • Tomatitos cherry
  • 2 huevos
  • Queso crema light
  • Zucchinis picados

Preparación:

  • Mezclamos todos los ingredientes de nuestra masa hasta lograr una preparación homogénea.
  • En la sartén Essen colocamos sólo unas gotas de aceite para lubricar y disponemos de nuestra masa.
  • Mezclamos todos los ingredientes crudos para formar el relleno.
  • Colocamos el relleno sobre la masa.
  • Tapamos la sartén y cocinamos primero 5 minutos a fuego fuerte y luego a fuego mínimo hasta que el huevo coagule y la masa quede cocida.

¡En menos de 20 minutos van a poder tener esta tarta lista!