Para los que se perdieron el #JuevesDeVivos
Les cuento que hicimos un Pionono #SinGluten y acá les paso la receta para que puedan hacerlo.
Este Pionono ¡es un golazo! No sólo obviamente es #singluten, sino que sus ingredientes son fáciles de encontrar en sus cocinas, te permite reciclar comida, es super nutritivo, alto en proteínas y bajo en carbohidratos.
Así que ¿qué te puedo decir? Ideal si te estás cuidando o si sos deportista.
¿Están listos?
Ingredientes:
- 8 claras de huevo.
- Hierbas.
- Semillas.
- Sal.
- 1 zuchini.
- 1 tomate.
- Jamón crudo.
- 2 cdas. de queso crema + 1 cdta. de mostaza o salvado de mostaza.
Preparación:
Cortamos las hierbas bien chiquitas y mezclamos con las claras de huevo.
- Cortamos las hierbas bien chiquitas y mezclamos con las claras de huevo.
- Agregamos la sal y semillas.
- Enmantecamos una bifera (la mía es @essenoficial) y colocamos toda la mezcla por arriba. Si no tenses bífera, podes hacerlo en el horno con una placa con papel manteca enmantecada.
- Encendemos el fuego, lo ponemos a fuego medio unos minutos y continuamos cocinando al mínimo luego.
- Cuando vemos que por arriba se puso blanco, lo tenemos listo. Dejamos enfriar un rato y desmoldamos.
- Le ponemos el queso blanco primero, mezclado con la cdta. de salvado de mostaza o mostaza.
- Cortamos el zucchini con la mandolina diviiina de @essenoficial (si tenés algo de zanahoria también queda genial), si el tomate está duro también lo cortamos con la mandolina, sino con un cuchillo. Colocamos todo sobre el pionono.
- Ponemos las fetas de jamón crudo.
- Lo cerras igual que un pionono. Si lo enrollamos vertical nos queda más gordito y si lo hacemos horizontal, queda más finito y nos quedan más porciones.
¡Ahh! Y para todos los que preguntaron, los vegetales los corté con mi mandolina @essenoficial que está con 30% de descuento sólo por febrero.
Por supuesto que acá está el vivo completo por si tienen alguna duda (o quieran reírse un rato conmigo 😉
