¿Algún fanático de los crepes por aquí?
Dulces o salados, como snack o como comida. La receta da para que la hagas ya:
Ingredientes:
- 170 gr. de mix harina sin gluten.
- 20 gr. de harina de trigo sarraceno.
- 200 cc. de leche.
- 2 huevos.
- 1 cda. de aceite.
- 1 pizca de sal.
- 1 cdta. de azúcar.
Preparación:
- Colocamos todos los secos en un bowl y agregamos los líquidos batiendo para evitar que se formen grumos.
- Calentamos una sartén, la pincelamos con manteca y agregamos una capa fina de la preparación
- Cocinamos de ambos lados sin que tomen color (los crepes deben quedar blanquitos).
Del relleno te encargás vos. ¿Dulce de leche o jamón y queso?
