¿Alguien más fan de la mantequilla de maní?

Uní algunas de las mejores ideas del mundo – galletitas y mantequilla de maní – en esta receta que te encantará. Ideales para sorprender a familia y amigos 😉 con unas galletitas distintas.

Ingredientes:

  • 200 gr. de mix harina sin gluten.
  • 2 cdas. de aceite de coco.
  • 2 cdas. de pasta de maní.
  • 2 cdas. de miel.
  • 1 cdta. de café de goma xántica.
  • 1 cdta. de café de polvo leudante.
  • 1 huevo.
  • Una pizca de sal.

Preparación:

  1. Colocamos los secos en un bowl y agregamos el aceite de coco, la miel y la pasta de maní. Comenzamos a integrar hasta lograr un arenado.
  2. Luego agregamos el huevo y amasamos (si es necesario se puede agregar una cda. de agua).
  3. Hacemos un “chorizo”, lo cortamos en rodajas y las llevamos al horno a 200°c por 10 minutos aprox.

¿Con qué las vas a acompañar vos, mermelada, queso crema o dulce de leche?