Ideales para acompañar un mate con amigos, familia o compañeros del trabajo.
Fáciles y rápidos, les presento a los bizcochitos de grasa #SinGluten.
Ingredientes:
- 1 pote de 250 gr. de crema de leche o queso crema.
- 1 pote de mix de harina sin gluten, el mismo de la crema de leche.
- 1 cdta. pomposa de té de polvo leudante.
- 1 cdta. de café de goma xántica.
- Sal a gusto.
- Si querés le podes poner semillas.
- En caso de ser necesario un poco de harina de arroz para estirar.
Preparación:
- En un bowl colocamos el pote de crema de leche. El mismo pote lo utilizamos para medir el mix de harina sin gluten y agregamos al bowl.
- Luego incorporamos los secos que nos quedan. En este momento si querés podes agregarle las semillas.
- Mezclamos hasta lograr una masa lisa y suave.
- Espolvoreamos la mesada con un poco de harina de arroz y estiramos la masa con las manos, no es necesario un palo de amasar.
- Pinchamos la masa con un tenedor y cortamos de la forma que más nos guste.
- Colocamos en una placa con papel manteca y llevamos al horno 180°c por 10 min.
- Cuando retiramos del horno las retiramos de la placa y pasamos a una rejilla… ¡si llegan!
¡Porque en casa ni bien salen del horno desaparecen como por arte de magia!
