Ideales para acompañar un mate con amigos, familia o compañeros del trabajo.

Fáciles y rápidos, les presento a los bizcochitos de grasa #SinGluten.

Ingredientes:

  • 1 pote de 250 gr. de crema de leche o queso crema.
  • 1 pote de mix de harina sin gluten, el mismo de la crema de leche.
  • 1 cdta. pomposa de té de polvo leudante.
  • 1 cdta. de café de goma xántica.
  • Sal a gusto.
  • Si querés le podes poner semillas.
  • En caso de ser necesario un poco de harina de arroz para estirar.

Preparación:

  1. En un bowl colocamos el pote de crema de leche. El mismo pote lo utilizamos para medir el mix de harina sin gluten y agregamos al bowl.
  2. Luego incorporamos los secos que nos quedan. En este momento si querés podes agregarle las semillas.
  3. Mezclamos hasta lograr una masa lisa y suave.
  4. Espolvoreamos la mesada con un poco de harina de arroz y estiramos la masa con las manos, no es necesario un palo de amasar.
  5. Pinchamos la masa con un  tenedor y cortamos de la forma que más nos guste.
  6. Colocamos en una placa con papel manteca  y llevamos al horno 180°c por 10 min.
  7. Cuando retiramos del horno las retiramos de la placa y pasamos a una rejilla… ¡si llegan!

¡Porque en casa ni bien salen del horno desaparecen como por arte de magia!