Ideales para cuando querés una mesa práctica con amigos o familia.

En mis mesas de Navidad trato de que todo sea frío, porque sino me la paso ida y vuelta hacia la cocina, sirviendo, pendiente del calor y al final no disfruto nada. Así que si vos sos de los míos, o querés probar una mesa más práctica este año, pensá un menú frío y agregá estos bifecitos directamente con la cacerola como destacado caliente, así cada uno se sirve su porción y lo acompañan con lo que quieran.

Vamos con la receta:

Ingredientes:

  • 10 bifes bien finitos (usé bola de lomo).
  • Verduras para rellenar.
  • Queso. Yo usé el azul porque soy muy fan, si usás otro que sea uno semi duro para que no se
    derrita tanto.
  • Sal.
  • Pimienta.
  • Mostaza Arytza.

Preparación:

  1. Colocás el bifecito en una tabla para estar mas cómoda y lo condimentás, pincelás con mostaza,
    rellenás y lo enrollás. Así hacés con todos.
  2. Una vez que los tenes listos ponés a calentar la cacerola o sartén Essen, lubricás con un poquito de aceite y colocás los rollitos de la parte del cierre.
  3. Una vez que están bien dorados de ambos lados, les ponés salsa de tomate y los dejás
    cocinando 20 min. más.

¿Me cuentan cómo les fue?